Descripción
Está elaborado con la variedad Tempranillo proveniente de una cuidada selección de los viñedos La Encina, de más de 45-50 años de edad, con suelos de piedra caliza arenosa blanca y en un entorno donde las particularidades de la zona propician un microclima que le da a las uvas un perfecto equilibrio entre acidez y frescura. Su elaboración también es especial, porque fermenta en huevos de cerámica con controles exhaustivos de temperatura. Después, pasa por una corta crianza (unos 6 meses) en barricas de roble francés seleccionadas exclusivamente para su elaboración, que enriquecen el vino para hacer de este KORDE un rosado expresivo y muy elegante.
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