PINO DONCEL-Black es un vino tinto con crianza elaborado por Bodegas Bleda con un buen ensamblaje de las variedades Monastrell, Syrah y Petit Verdot. Vendimia manual de la Monastrell y mecanizada del resto. Elaboración por separado de cada una de las variedades, con fermentación separada de cada variedad en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada entre 18-22ºC. Crianza separada de 4-6 meses en barricas de roble francés y americano con diferentes tostados que armonizan el ensamblaje final. Una vez embotellado, tendrá el adecuado reposo en los botelleros, para terminar de afinarse antes de comercializarse.
