POKER D BLANCOS

Se trata de un vino blanco joven de la Bodega Encomienda de Cervera, que surge como resultado de una perfecta combinación de 4 variedades de uva blanca: Gewürztraminer, Airen, Sauvignon Blanc y Verdejo, procedentes de cepas plantadas en suelos de arcilla calcárea y pedregosa de origen volcánico y mezcladas en un buen ensamblaje (‘coupage’). Vendimia manual y elaboración tradicional con fermentación en depósitos de hormigón con remontados.