QUADIS BARBADILLO - Barrica

Quadis es un homenaje de Bodegas Barbadillo a Cádiz, porque es la antigua denominación de Cádiz. Da nombre a un tinto tan andaluz para demostrar que en esta, hoy tierra de blancos, (que no siempre fue así),  también saben hacer muy buenos tintos y honrar al mismo tiempo, a uno de los enclaves históricos más importantes con un vino con su mismo nombre y grandeza. Vendimia nocturna. Maceración prefermentativa en frío a 5ºC durante 3 días en depósitos de acero Inoxidable de 35.000 litros. Crianza de 11 meses en barricas de roble francés y americano, para terminar de afinarse en la botella, antes de salir al mercado.