RANGO - Autor, es un vino tinto elaborado por Viñedos y Bodegas XENYSEL con las variedades, Monastrell en pie franco y Syrah de cepas viejas de más de 50 años, procedentes de parcelas situadas en el Valle Hoya de Torres a 800m de altitud. Vendimia manual seleccionada. Tras el despalillado de las uvas el proceso vinificación se realiza en depósitos de acero inoxidable durante 15 días a temperatura máxima de 26ºC. Una vez terminado el proceso de maceración-fermentación este vino envejece en barricas nuevas de roble francés y americano para la realización de la fermentación maloláctica, permaneciendo en barrica un mínimo de 12 meses para disponer de una ligera crianza.
