RASO DE LARRAINZAR RESERVA: Está elaborado por Bodega Pago de Larrainzar con un perfecto ensamblaje de las variedades Cabernet Sauvignon, Merlot y Garnacha, procedentes de un viñedo propio con cepas viejas trabajado en cultivo regenerativo, ubicado en Ayegui (Navarra). Vendimia manual seleccionada y separada de cada variedad, con vinificación, también separada, en barrica de 300 litros y fudre de roble francés. Crianza posterior, durante un mínimo de 12-14 meses en roble francés. Solo entonces el enólogo decide el ensamblaje final, buscando el equilibrio perfecto en el que la fruta siempre será la protagonista. Finalmente, y antes de su comercialización, tendrá un largo reposo en la botella para terminar de afinarse antes de salir al mercado.
