REGULUS Cava Brut

Este Cava de Bodegas Emilio Clemente es un Brut que está elaborado con las mejores uvas de las variedades Chardonay y Macabeo, vendimiadas en su momento óptimo de maduración y a las que se extrae solo la mejor fracción del mosto. Tanto la primera fermentación como la segunda en botella se realizan a baja temperatura, para potenciar los aromas florales y frutales de este cava. La expedición se realiza con el mismo vino base para preservar todas sus cualidades y potendiarlas.