Descripción
Este Reymos Selección es un espumoso que dibuja a la perfección el carácter de la región de Valencia y de los viñedos de las Bodegas Reymos. Es un vino selección, lo cual implica que solo los frutos en el mejor estado de desarrollo se usaron para producirlo. y que, por tanto, va dirigido a consumidores muy exigentes. Para su elaboración se seleccionan minuciosamente las mejores uvas para garantizar la calidad final de su espumoso. Se lleva a cabo parada fermentativa por filtrado, centrifugado y frío para de esta forma mantener su azúcar residual. Su proceso de crianza es corto, pasando unos días en barrica de roble francés, antes de su segunda fermentación en botella.
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