Roselito

Un elegante y sabroso Rosado, que desde el principio se configuró como un “hermano menor” de Le Rosé y al igual que este, también está elaborado con una base 'coupage' de Albillo y Tinto Fino (30 – 70%).

De uvas procedentes de viñedos viejos cuya vendimia suele realizarse (dependiendo de añadas) entre mediados y finales de septiembre. Lleva una cuidada selección y un prensado directo con los racimos enteros, mezclando uvas tintas y blancas, que fermentan durante unos 12 días en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. El embotellado del vino suele realizarse al inicio de la primavera del año siguiente.