RoTura - Selección Barrica

Este vino RoTura-Selección Barrica es un elegante vino tinto elaborado por Bodegas CepaLL en la localidad de Sancedo (León) con una selección de uvas Mencía procedentes de viñedos propios y cepas centenarias plantadas sobre suelos de pizarra y cuarcita. Vendimia manual seleccionada. Fermentación durante 21 días a temperatura controlada en depósitos de 1000 litros. Maloláctica también en inoxidable y posterior crianza durante 15 meses en barricas de 300 y 225 litros, (50% americana y 50% francesa).