SANDEMAN – Medium Dry

Sandeman-Medium está elaborado con las Variedades 95% Palomino Fino y 5% Pedro Ximénez procedentes de los viñedos jerezanos de Bodegas Sandeman. Es envejecido en su propia Solera de barricas pequeñas durante u promedio de 3-6 años. Los vinos pálidos seleccionados justo después de la cosecha evolucionan lentamente hacia los colores de ámbar medio oro. Se vuelven más ricos y sutilmente complejos. Más tarde, una pequeña cantidad de Jerez dulce de Pedro Ximénez se mezcla para darle un extraordinario carácter de medio seco con solo un toque de dulzura.