SARDASOL RESERVA es un vino tinto elegante y con crianza, elaborado por Bodegas Alconde con buen ensamblaje de las variedades Tempranillo, Merlot y Cabernet Sauvignon procedentes de sus viñedos más viejos, con muy baja producción y cultivados en Viticultura Regenerativa en la zona de Lerín (Navarra). Vendimia, por separado de cada variedad, con doble selección y realizada en el punto justo de maduración de la uva. Vinificación artesanal y completamente tradicional, con maceración y fermentaciones en depósitos de hormigón a temperatura controlada y crianza posterior en barricas de roble francés durante unos 18 meses. Luego, después del ensamblaje, el vino reposará durante otros 12-14 meses más en la botella para terminar de afinarse antes de salir al mercado.
