Este Sarmentero Vendimia Seleccionada es un vino tinto con crianza elaborado por la Bodega Sarmentero con uvas de la vbariedad Tempranillo procedentes de viñedos propios. Su proceso destaca por una selección rigurosa de la uva, que se vendimia de forma manual, para realizar una vinificación completamente tradicional y muy controlada La fermentación es con levaduras naturales y culmina con una crianza de 12 meses en barricas de roble francés y un reposo final en botella, donde el vino termina de afinarse antes de salir al mercado.
