Scintilla Blanco

En la finca de Monte do Cristo, ubicada en Portomarín, nacen y crecen las uvas de este vino majestuoso y delicado. La vendimia es totalmente manual, con una esmerada selección de las uvas. Tras el despalillado, macera una noche con sus hollejos antes de pasar a los depósitos de acero inoxidable. Godello y Albariño se vinifican por separado y tienen una crianza de 3 meses en pequeños depósitos de acero inoxidable.