Señorío de Mariscal Crianza

Se trata de un vino tinto con crianza elaborado con las variedades Tempranillo y Cabernet Sauvignon, procedentes de viñedos de más de 40-50 años, recolectadas en su momento idóneo de maduración para aprovechar su importante acidez y gran densidad antocianina. Temperatura de fermentación suavemente cálida en depósitos de hormigón, con larga maceración, incluso post-fermentativa para llegar a una mayor riqueza polifenólica. Su duración en barrica de roble le hace favorecer una crianza oxidativa que le permite soportar perfectamente la duración en la botella. Reposa en 12 meses en barricas de roble y 12 meses en botellas.