Sentero Tinto Joven

Se trata de un vino tinto joven elaborado con la variedad Tinta de Toro procedente de viñedos de diferentes propietarios situados a una altura entre 620 y 750 metros, y de entre 30 y 40 años de edad, con rendimientos medios. Vendimia manual con doble selección en viñedo y bodega. Tras la selección y la maceración, se realiza una fermentación a temperatura controlada de entre 22 y 24ºC y finalmente un proceso de micro-oxigenación.