SERENDIPIA – Brut Reserva

SERENDIPIA-Brut Reserva es un cava que está elaborado con una cuidadosa selección de las mejores uvas blancas Chardonnay y Macabeo, combinando racimos de diversas zonas climáticas para lograr una mayor complejidad. Las uvas se prensan suavemente, y tanto la primera fermentación como la segunda, que tiene lugar ya en la botella, se realizan a baja temperatura para resaltar la gama aromática frutal y floral tan distintiva de este cava. Posteriormente, se cría durante un mínimo de 18 meses en botella, a temperatura constante.