SERENDIPIA - Chardonnay

Este SERENDIPIA-Chardonnay es un monovarietal Chardonnay de la bodega Pago de Aylés, bajo la D.O. Cariñena. Como su propio nombre (origen árabe), indica “pretende ser un hallazgo vinícola fruto de la tenacidad, la pasión y la curiosidad”. Es una grata sorpresa en el corazón de Cariñena. Decir también que pertenece a la gama alta de la colección Aldeya. Aldeya es otro antiguo vocablo árabe cuyo significado es ‘la villa’. Las primeras alusiones a la primitiva “Aldeya de Aylés" datan del siglo XII, cuando este asentamiento humano fue reconquistado para los cristianos por Alfonso I ‘El Batallador’. Este elegante vino blanco tiene una elaboración tradicional y una crianza con sus lías finas en barrica de roble francés (Allier) de un mínimo de 6 meses.