SILVANO GARCÍA-Etiqueta Negra es un elegante vino tinto elaborado por las bodegas Silvano García con la variedad autóctona Monastrell, procedente de viñedos plantados en la zona de Jumilla sobre suelos pedregosos y áridos muy pobres en materia orgánica y con unos rendimientos inferiores a 1,5 Kg/cepa. Vendimia manual seleccionada y elaboración tradicional donde el mosto se somete a una larga maceración con los hollejos de las uvas. La fermentación tiene lugar en tanques de inoxidable a una temperatura controlada de 25-26ºC. Crianza posterior de 9 meses en barricas de roble francés.
