De Bodegaen Bodega

Descripción

SITIO DE VALDEHERMOSO es un vino tinto con ligera crianza elaborado por Bodegas y Viñedos Valderiz con la variedad Tempranillo procedente de uno de los pagos más emblemáticos de la familia Esteban, el viñedo Valdehermoso, ubicado en Roa a una altitud de 825 metros sobre suelos arenosos calcáreos y cultivo natural libre de abonos y de tratamientos sistémicos. Vendimia manual y elaboración tradicional con fermentaciones (alcohólica y maloláctica) en depósito, y una crianza posterior durante 9 meses en barricas de roble de 2º uso: un 80% en roble francés y un 20% en roble americano, logrando resaltar los sabores intensos de la uva de este paraje.

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Perfil sensorial

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Tanino50Acidez57Cuerpo51Fruta51Madera47Floral52Mineral45Especias52Dulzor49Perfilsensorial

Características

Tanino50
Acidez57
Cuerpo51
Fruta51
Madera47
Floral52
Mineral45
Especias52
Dulzor49

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Ficha rápida

TipoTinto
CrianzaRoble
D.O.Ribera del Duero
ProvinciaRoa (Burgos)
RegiónCastilla y León
Alcohol15%
Servicio12 – 14ºC
Variedades
Tempranillo

Sobre la bodega

BODEGAS Y VIÑEDOS VALDERIZ (Roa de Duero, Burgos)

Ribera del Duero

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