SOBREPIELES

SOBREPIELES es un blanco con alma de tinto. Un vino de producción limitada que como dice Mª Ángeles Pérez de la bodega Viñas Colonias de Galeón: “Un vino que se viste de naranja y enamora desde el primer segundo. Un paseo sensorial por el viñedo que le hará viajar a través de su copa”.

Uvas propias cultivadas en ecológico con cepas de baja producción, una cuidada y seleccionada vendimia manual y fermentación y crianza mínima de 6 meses en barrica de acacia de 500 L con batonage semanal. Embotellado sin filtrar ni clarificar para un largo reposo final en la botella antes de comercializarse.