THARSYS CITY BOBAL MADURADO EN BARRICA

Procedente de uvas de la variedad Bobal. Vendimia manual a principios de octubre, con fermentación controlada a 23 ºC y con remontados ligeros. Posterior crianza de 5 meses en barricas de roble americano y francés. Se trata de un vino que conserva la frescura de un vino jóven con cierta complejidad que le aporta su paso por la barrica.