TINAR DE MIRAT CRIANZA es un vino tinto con crianza elaborado por Bodegas Valdeviñas con uvas seleccionadas de la variedad Tempranillo (Tinta Fina), procedentes de viñedos propios situados en terrenos aluviales a 840 m de altitud en la zona de Langa de Duero (Soria). Vendimia manual seleccionada realizada cuando la uva está en su momento óptimo de maduración. Fermentación en depósitos de hormigón termorregulados, con maceración de unos 25-30 días. Crianza posterior, durante un mínimo de 14 meses en barricas de roble francés de 225 litros, y un largo reposo final en botella para terminar de afinarse antes de salir al mercado.
