Figuero-Tinus, está elaborado con una meticulosa selección de los racimos de cepas de Tempranillo de más 80-90 años y con muy baja producción, (un kilo por cepa). Los racimos seleccionados son llevados rápidamente a la bodega, donde se despalillan sobre dos Tinas de 450 litros de roble francés nuevo (Allier). En ellas se realiza la fermentación alcohólica y maloláctica, para posteriormente envejecer en las mismas Tinas durante 22-24 meses. Una vez clarificado se embotella para terminar de afinarse en la botella durante otros 16-18 meses más antes de sacarlo al mercado.
