De Bodegaen Bodega

Descripción

Traslascuestas-Crianza es un elegante vino tinto elaborado con uvas seleccionadas de la variedad Tempranillo, procedentes de viñedos de más de 40 años de la Finca La Olmera, Los Curas, Fuente Berceo y La Marrona, propiedad de Bodegas Traslascuestas. Vendimia manual. Maceración en frío en depósitos de acero inoxidable a 8ºC durante 2 días. Fermentación con levaduras autóctonas durante unos 10 días. Crianza durante al menos 16 meses en barricas francesas nuevas, y afinado posterior en botella durante al menos otros 16 meses más antes de salir al mercado.

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Perfil sensorial

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Tanino52Acidez53Cuerpo52Fruta61Madera51Floral60Mineral49Especias60Dulzor52Perfilsensorial

Características

Tanino52
Acidez53
Cuerpo52
Fruta61
Madera51
Floral60
Mineral49
Especias60
Dulzor52

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Ficha rápida

TipoTinto
CrianzaCrianza
D.O.Ribera del Duero
ProvinciaValcavado de Roa (Burgos)
RegiónCastilla y León
Alcohol14%
Servicio14 – 16ºC
Variedades
Tempranillo

Sobre la bodega

Bodegas TRASLASCUESTAS, (Valcavado de Roa, Burgos)

Ribera del Duero

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