UMEA - Chardonnay

Este UMEA CHARDONNAY, en un vino blanco joven elaborado por Bodegas Caudalia con uvas de la variedad Chardonnay, procedentes de sus propios viñedos plantados en suelos arcillo-calcáreos y muy pedregosos, con una fertilidad media-baja y con rendimientos y producciones limitadas, ubicados en la zona de San Martín de Unx. Vendimia manual seleccionada y vinificación tradicional, con maceración en frío y fermentación a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable para preservar intacta la frescura de la fruta.