VALDECURIEL ROBLE

VALDECURIEL ROBLE es un vino tinto elaborado por Bodegas Valdecuriel con la variedad Tempranillo procedente de sus viñedos más jóvenes ubicados en el valle a 850 m de altitud. Vendimia manual y selección de racimos en viña y escogidos en mesa de selección antes del despalillado. Las uvas son encubadas en depósitos de acero inoxidable, realizan una maceración en frío, y una posterior fermentación alcohólica a temperatura controlada de 25ºC. Fermentación maloláctica en depósitos y posterior crianza en barrica durante un mínimo de 8-9 meses.