Se trata de un elegante vino tinto elaborado con uvas seleccionadas de la variedad Syrah, procedentes de viñedos propios del Pago de Vallegarcía, ubicados en los Montes de Toledo, a 880 metros de altitud en la localidad de Retuerta del Bullaque (Ciudad Real). Vendimia manual seleccionada. Maceración prefermentativa a temperatura controlada durante 72 horas a 10ºC. Posterior fermentación y maceración durante 21 días con frecuentes remontados con aireación. Posterior crianza durante un mínimo de 12-15 meses en barrica de roble francés. Una vez embotellado, el vino tendrá un largo reposo en botella, para terminar de afinarse, antes de ser comercializado.
