VIEJO CP Palo Cortado (VOS)

Este V.O.S Palo Cortado - VIEJO C.P está elaborado con una selección de mosto Palomino Fino, cuya crianza se lleva a cabo de una forma muy peculiar y realmente única en barricas de roble americano bajo el sistema de criaderas y soleras; pero en la que la última criadera se rocía con vinos seleccionados de las primeras escalas de Fino Inocente y de Amontillado Tío Diego para seguir una crianza oxidativa de unos 20-25 años. Es un vino elegante y complejo y muy apreciado por los amantes del Palo Cortado.