De Bodegaen Bodega

Descripción

Vilano-Roble es un vino tinto elaborado con uvas propias de la variedad 100% Tempranillo (Tinta Fina), procedentes de viñedos de unos 15-20 años de las Bodegas Viña Vilano en Pedrosa de Duero (Burgos). Vendimia manual. Maceración entre 8-10 días en tanques de acero inoxidable. Fermentación en los depósitos a una temperatura controlada, de 25 a 28ºC. Crianza de un mínimo de 3-5 meses en barricas de roble francés (75%) y americano (25%), con un reposo posterior en botella de aproximadamente 4-6 meses más antes de salir al mercado.

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Perfil sensorial

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Tanino60Acidez62Cuerpo52Fruta70Madera52Floral66Mineral53Especias64Dulzor50Perfilsensorial

Características

Tanino60
Acidez62
Cuerpo52
Fruta70
Madera52
Floral66
Mineral53
Especias64
Dulzor50

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Ficha rápida

TipoTinto
CrianzaRoble
D.O.Ribera del Duero
ProvinciaPedrosa de Duero (Burgos)
RegiónCastilla y León
Alcohol14%
Servicio12 – 14ºC
Variedades
Tempranillo

Sobre la bodega

Bodegas VIÑA VILANO (Pedrosa de Duero, Burgos)

Ribera del Duero

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