VIÑA BOSQUERA TINTO BARRICA

Se trata de un Vino Tinto con barrica elaborado a partir de uvas de las variedades Tempranillo, Syrah y Cabernet Sauvignon (en diferentes proporciones según la añada) procedentes de los viñedos de Andrés Morate situados en Belmonte de Tajo y cultivados totalmente en ecológico. La vendimia se realiza de forma manual en cajas pequeñas de fruta, llegando los racimos de uva íntegros a la bodega. Maceración y fermentación en tanques de inoxidable a temperatura controlada. Estancia posterior de un mínimo de cuatro meses en barricas de 225 litros de roble francés y almacenamiento en las instalaciones de la bodega a temperatura constante hasta el momento del embotellado.