Descripción
Este VIÑA CUERVA-Rosado está elaborado con uvas de la variedad autóctona 100% Cencibel (Tempranillo), procedentes de los viñedos de Bodegas Naranjo en Carrión de Calatrava, plantados en vaso sobre suelos volcánicos en una de las mejores zonas del Campo de Calatrava. Vendimia manual y elaboración tradicional de sangrado, con una maceración controlada de solo unas horas junto al hollejo de la uva hasta iniciada la fermentación, que se separa luego para continuarla en virgen.
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Ficha rápida
TipoRosado
CrianzaJoven
D.O.DO Campo de Calatrava
ProvinciaCarrión de Calatrava (Ciudad Real)
RegiónCastilla-La Mancha
Alcohol13%
Servicio7 – 10ºC
Variedades
Cencibel (Tempranillo)