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VIÑA FUENTENARRO – Reserva
TintoReserva
Bodegas FUENTENARRO, (La Horra, Burgos)

VIÑA FUENTENARRO – Reserva

Ribera del Duero

Descripción

Viña Fuentenarro-Reserva es un vino tinto con barrica, de producción limitada y que solo se elabora en cosechas especiales. Está elaborado por Bodegas Fuentenarro con uvas de la variedad Tempranillo, procedentes de un único viñedo, (Viña Adelanto), de más de 60 años cuidado siempre y casi plantado por el padre de la familia Pérez García, Don Pedro Pérez Esteban. Es todo un homenaje que la bodega quiere hacer a su padre, fallecido en 2018. Son cepas de muy baja producción, en cultivo natural sin herbicidas ni químicos. Vendimia manual con doble selección y elaboración artesanal. Realiza la maloláctica en barrica de roble, con crianza posterior de 18-20 meses en barrica nueva de roble (50% francés y 50% americano) y un largo reposo en botella, para terminar de afinarse, antes de salir al mercado.

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Perfil sensorial

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Tanino61Acidez56Cuerpo59Fruta67Madera59Floral56Mineral52Especias61Dulzor51Perfilsensorial

Características

Tanino61
Acidez56
Cuerpo59
Fruta67
Madera59
Floral56
Mineral52
Especias61
Dulzor51

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Ficha rápida

TipoTinto
CrianzaReserva
D.O.Ribera del Duero
ProvinciaLa Horra (Burgos)
RegiónCastilla y León
Alcohol15%
Servicio15 – 17ºC
Variedades
Tempranillo

Sobre la bodega

Bodegas FUENTENARRO, (La Horra, Burgos)

Ribera del Duero

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