VIÑA RUFINA CRIANZA es un vino tinto elaborado por Bodegas Santa Rufina con una selección de uva de la variedad Tempranillo, procedente de sus propios viñedos del Pago La Sallana en Cubillas de Santa Marta (Valladolid), plantados en suelos calizo-arcillosos con cascajos, lo que facilita el drenaje del agua. Vendimia manual con doble selección y vinificación tradicional con maceración y fermentaciones controladas a temperatura entre 24-26ºC y con abundantes remontados. Crianza mínima posterior de 14 meses en barrica de roble y un largo reposo en botella, para terminar de afinarse, antes de salir al mercado.
