De Bodegaen Bodega

Descripción

VIÑA RUFINA RESERVA es un elegante vino tinto elaborado por Bodegas Santa Rufina con la variedad Tempranillo, procedente de sus propios viñedos con cepas viejas que superan los 80-90 años, en el Pago La Sallana en Cubillas de Santa Marta (Valladolid). Vendimia manual con doble selección y vinificación tradicional con largas maceraciones, fermentaciones controladas y abundantes remontados. Crianza mínima posterior de 24 meses en barrica de roble y un largo reposo en botella, para terminar de afinarse, antes de salir al mercado.

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Perfil sensorial

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Tanino56Acidez66Cuerpo66Fruta50Madera50Floral54Mineral38Especias44Dulzor37Perfilsensorial

Características

Tanino56
Acidez66
Cuerpo66
Fruta50
Madera50
Floral54
Mineral38
Especias44
Dulzor37

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Ficha rápida

TipoTinto
CrianzaReserva
D.O.DO Cigales
ProvinciaCubillas de Santa Marta (Valladolid)
RegiónCastilla y León
Alcohol14.5%
Servicio15 – 17ºC
Variedades
Tempranillo

Sobre la bodega

Bodegas SANTA RUFINA (Cubillas de Sta Marta, Valladolid)

DO Cigales

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