VIÑA SASTRE Pago Santa Cruz

Elegante vino tinto elaborado por Bodegas Viña Sastre con uvas de la variedad Tempranillo procedentes de un viñedo de más de 70 años plantado en vaso en una ladera del rio Duero, a 810m de altitud. Es un vino ‘Parcelario’ de vendimia manual con doble selección y una elaboración completamente tradicional. Después de la maceración y la fermentación este vino pasa una crianza en barricas nuevas de roble americano y fudres de roble francés por un mínimo de 18-20 meses y otros 14 más de reposo en botella antes de salir al mercado.