De Bodegaen Bodega
VIÑA SASTRE – Pago Santa Cruz
TintoCrianza
Bodega VIÑA SASTRE (La Horra, Burgos)

VIÑA SASTRE – Pago Santa Cruz

Ribera del Duero

Descripción

Elegante vino tinto elaborado por Bodegas Viña Sastre con uvas de la variedad Tempranillo procedentes de un viñedo de más de 70 años plantado en vaso en una ladera del rio Duero, a 810m de altitud. Es un vino ‘Parcelario’ de vendimia manual con doble selección y una elaboración completamente tradicional. Después de la maceración y la fermentación este vino pasa una crianza en barricas nuevas de roble americano y fudres de roble francés por un mínimo de 18-20 meses y otros 14 más de reposo en botella antes de salir al mercado.

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Perfil sensorial

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Tanino60Acidez61Cuerpo60Fruta63Madera63Floral57Mineral55Especias57Dulzor52Perfilsensorial

Características

Tanino60
Acidez61
Cuerpo60
Fruta63
Madera63
Floral57
Mineral55
Especias57
Dulzor52

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Ficha rápida

TipoTinto
CrianzaCrianza
D.O.Ribera del Duero
ProvinciaLa Horra (Burgos)
RegiónCastilla y León
Alcohol15%
Servicio14 – 16ºC
Variedades
Tempranillo

Sobre la bodega

Bodega VIÑA SASTRE (La Horra, Burgos)

Ribera del Duero

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