VIZAR-Selección Especial es un elegante vino tinto con crianza, elaborado por Bodegas Vizar con un perfecto ensamblaje de las variedades Tempranillo y Syrah, procedentes de sus propios viñedos cultivados en ecológico, ubicados en el Pago Dehesa de Peñalba, (Villabáñez-Valladolid). Vendimia manual con doble selección y vinificación tradicional con fermentación alcohólica en depósito de acero inoxidable de 140 hectolitros de capacidad a temperatura controlada y maloláctica en barrica de 225 litros de roble francés. Posterior crianza de un mínimo de 18 - 24 meses en barrica de roble francés y reposo posterior en botella para terminar de afinarse antes de ser comercializado.
