Descripción
Rosado de Tempranillo floral, frutal y con una ligera crianza en barrica de roble francés. Elaborado de manera tradicional con la variedad Tempranillo, de viñedos de más de 25-30 años situados a 850 m de altitud con orientación Noroeste y suelos Arcillo-calcáreos. La Vendimia es Manual en cajas de hasta 18 Kg. Elaboración por gravedad, sangrado directo y desfangado natural 24 horas, y fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable. Posteriormente se hace una crianza de 6 meses en barricas de roble francés con sus lías finas.
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Ficha rápida
TipoRosado
CrianzaSemi crianza
D.O.Ribera del Duero
ProvinciaMambrilla de Castrejón (Burgos)
RegiónCastilla y León
Alcohol13.5%
Servicio7 – 10ºC
Variedades
Tempranillo