XIMENIUM CUEN BLANC

XIMENIUM CUEN BLAN es un vino blanco joven elaborado por la Bodega Lagar El Monte con las, poco habituales, variedades Sauvignon Blanc y Chardonnay procedentes de sus propios viñedos situados en el Cerro del Majuelo ubicados en Moriles Altos y plantados a 425 m de altitud sobre suelos de albariza blanca. Vendimia selectiva, manual y nocturna y elaboración tradicional con una fermentación alcohólica a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable.