De Bodegaen Bodega

Descripción

El proceso de elaboración de este vino comienza con una Vendimia nocturna a máquina (para preservar la frescura de la uva). Exclusivamente mosto Flor de primera prensada en prensa neumática de membrana. Maceración en frío del mosto con las pieles. Fermentación en acero inoxidable a temperatura controlada de 17ºC. Desfangado estático, clarificación y tratamiento de frío previo a su Embotellado.

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Ficha rápida

TipoBlanco
CrianzaJoven
ProvinciaValladolid
RegiónCastilla y León
Servicio6 – 9ºC
Variedades
Verdejo de Rueda

Sobre la bodega

YLLERA BODEGAS Y VIÑEDOS (Rueda, Valladolid)

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