EspumosoSemi crianza
Bodega Cooperativa CRISTO DE LA VEGA (Socuellamos-Ciudad Real)YUGO Brut
IGP VT Castilla
Descripción
El riguroso control de maduración de las variedades Airén y Chardonnay que conformas este Espumoso, así como su vendimia temprana, dotan a Yugo Brut del equilibrio perfecto entre acidez y grado baumé. Además, en su posterior elaboración, las uvas pasan por una fermentación (por separado) en depósitos de acero inoxidable a baja temperatura, asegurando así la plenitud de sus aromas y cualidades. El coupage de los dos varietales se lleva a cabo bajo una crianza en botella a través del método champegnoise.
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Ficha rápida
TipoEspumoso
CrianzaSemi crianza
D.O.IGP VT Castilla
ProvinciaSocuéllamos (Ciudad Real)
RegiónCastilla-La Mancha
Alcohol12.5%
Servicio5 – 7ºC
Variedades
ChardonnayArién