YUGO Tinto Joven

Se trata de un vino tinto joven elaborado con uvas de las variedades Tempranillo, Syrah y Merlot, procedentes de viñedos seleccionados de la Bodega Cristo de la Vega. Tras su estrujado y despalillado comienzan las fermentaciones de las varietales, (con suaves remontados), en depósitos de acero inoxidable mediante control de temperatura para una mayor extracción de aromas, color y propiedades de las variedades. Concluida la fermentación, se realiza el ensamblaje de los 3 vinos (en las proporciones marcadas por el enólogo) y se embotella.