ZULETA - Amontillado

Se trata de un Amontillado joven que nace como manzanilla y que por tanto tiene una crianza biológica en una primera fase, pero que tras perder el característico ‘velo de flor’ pasa por una segunda etapa oxidativa. Elaborado con la variedad palomino 100%, tiene un mínimo de 8 - 9 años de crianza en botas de roble americano, mediante el tradicional sistema de soleras y criaderas.