1913 ROSADO

1913 ROSADO

Vino Rosado joven (todo un homenaje al año de fundación de la bodega), elaborado por la Bodega Cosecheros de Olite, con uvas de la variedad Garnacha Tinta procedentes de viñedos propios de las fincas Andueza, Extremal, La Sarda y El Saso, en Olite, plantados en 1996 y 2005. Vendimia seleccionada y vinificación tradicional mediante sangrado directo con maceración previa en frio de unas 12 - 14 horas y una fermentación lenta en depósitos de hormigón, a temperatura controlada entre 15 y 22°C, durante unos 15 días y sin paso por barrica.