ALIAGA RESERVA FAMILIA
Vino tinto de corte clásico pero moderno, elaborado por Viña Aliaga Bodegas con un buen ensamblaje de uvas propias de las variedades Tempranillo (75%) y Cabernet Sauvignon (25%), procedentes de viñedos con una edad media aproximada de 35-40 años ubicados en la Ribera Baja de Navarra. Vendimia manual seleccionada y vinificación tradicional con fermentación alcohólica durante unos 6 días en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada de 27ºC seguido de maceración con hollejos durante unos 20 días, con 2 remontados diarios. Crianza mínima posterior de 14 meses en barricas nuevas de roble fino americano y francés y un largo reposo final en botella, para terminar de afinarse antes de salir al mercado.
