DESAFÍO ROBLE
Foto del Archivo de la Bodega
DESAFÍO es un homenaje a todas las culturas que han pasado por la zona haciendo entender las peculiaridades del vino. Con ello Bodegas Frutos busca representar la cultura romana con las ‘teselas’ que forman el agua del río Duero en la etiqueta junto con un denario romano. Como dicen en la Bodega: “Queremos expresar el desafío que tiene por delante la zona de no perder esa cultura y de seguir transmitiéndola generación tras generación”.
Elaborado con Tempranillo de las cepas más jóvenes de la bodega plantadas en altura. Vendimia manual con selección en mesa y vinificación tradicional en depósitos de inoxidable a temperatura controlada. Crianza de unos 6-8 meses en barrica de roble francés y ligero reposo final en botella para terminar de afinarse antes de salir al mercado.
