ERUELO CRIANZA
Es un vino tinto con crianza producido por Bodegas Valdesneros, con uvas seleccionadas de la variedad Tempranillo, procedentes de viñedos propios en espaldera con muy baja producción, plantados sobre suelos bien ventilados, pedregosos y profundos, en la zona de Torquemada. Vendimia manual en cajas pequeñas con doble selección y vinificación tradicional con maceración y fermentaciones en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Crianza mínima posterior de 12 meses en barricas de roble francés y americano, con un largo reposo final en botella, para terminar de afinarse antes de salir al mercado.
