FINCA LA SIERRA
‘Vino de Finca’ de producción limitada, elaborado por la Bodega Unsi Wines con la variedad Garnacha Tinta, procedente de cepas viejas en un particular viñedo de montaña en la cumbre del paraje ‘Lasierra’, con altitudes que propician una maduración lenta y plantado sobre un suelo dominado por la roca arenisca, azotado por el viento y transitado por corzos y jabalíes. Vendimia manual seleccionada y vinificación artesanal con fermentaciones controladas y una crianza mínima de 12 meses en barricas de roble francés. Una vez embotellado el vino finaliza su crianza reposando en los botelleros, donde termina de afinarse antes de salir al mercado.
