HOMENAJE ROSADO

HOMENAJE ROSADO

Homenaje Rosado (perteneciente a la línea Homenaje Enjoy Life Collection) es una de las marcas insignia e icónicas de Bodegas Marco Real y uno de los rosados más reconocidos de la D.O. Navarra por su marcado perfil atlántico, fresco y aromático. Elaborado con la variedad Garnacha Tinta (pudiendo llevar pequeños porcentajes de Tempranillo según la añada), procedente de viñedos seleccionados de la zona de Olite. Vendimia manual y vinificación mediante el método tradicional de sangrado por gravedad, sin prensado mecánico. El mosto flor permanece en contacto con las pieles a baja temperatura durante unas horas hasta obtener el color y la carga aromática deseada. Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada (14-16°C) de forma muy lenta para preservar los volátiles aromas varietales y la frescura de la fruta. No realiza fermentación maloláctica ni pasa por crianza en madera.