LAGUNERO JOVEN
Este vino es el tinto más juvenil y dinámico de Bodegas Lambuena. Recibe su nombre de la charca (esa pequeña ‘laguna’) que hay al lado de la Bodega, y de los viñedos más jóvenes que la circundan. Son viñedos de menos de 20 años, cultivados en espaldera en suelos con sedimentos de areniscas, arcilla y fondos calizos. Vendimia manual seleccionada y vinificación tradicional con despalillado sin estrujar. Fermentaciones en depósitos de acero inoxidable de 20.000 litros con control de temperatura. Clarificación natural en el frío invierno y embotellado sin ningún paso por barrica.
